লাইফস্টাইল ডেস্ক: চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি আয়োজনের খাঁটি স্বাদ এবং উষ্ণ আতিথেয়তা এবার রাজধানী ঢাকায় উপভোগ করার সুযোগ তৈরি হয়েছে। গুলশানের স্বনামধন্য হোটেল রেনেসন্স ঢাকা গুলশান অভিনব এক খাদ্য উৎসবের মাধ্যমে এই সুস্বাদু আয়োজন রাজধানীতে নিয়ে আসছে। ঐতিহ্যপ্রেমী নগরবাসীর জন্য এটি চট্টগ্রামের রন্ধনশিল্পের আসল স্বাদ গ্রহণের একটি চমৎকার সুযোগ হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।
এই বিশেষ খাদ্য উৎসবের মূল আকর্ষণ হলো খাঁটি মসলা ও সনাতন পদ্ধতিতে রান্না করা চট্টগ্রামের মেজবানি মাংস। শেফদের নিপুণ হাতের ছোঁয়ায় তৈরি এই বিশেষ খাবারে চট্টগ্রামের রান্নার আসল সুবাস ও স্বাদ ফুটিয়ে তোলা হয়েছে। আয়োজকরা জানিয়েছেন, মেজবানের ঐতিহ্যকে অক্ষুণ্ণ রাখতে সব ধরনের পদের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ মান বজায় রাখা হচ্ছে।
খাবারপ্রেমীদের জন্য এই আয়োজনে মেজবানি মাংস ছাড়াও চট্টগ্রামের বেশ কিছু জনপ্রিয় পদ যুক্ত করা হয়েছে। ঐতিহ্যবাহী এই ভোজের অভিজ্ঞতাকে আরও আকর্ষণীয় করতে হোটেলের ডাইনিং স্পেসটি উৎসবমুখর পরিবেশে সাজানো হয়েছে। ফলে ঢাকাবাসী এক ছাদের নিচে বসেই চট্টগ্রামের সংস্কৃতি ও মেজবানি সংস্কৃতির আসল আমেজ উপভোগ করতে পারবেন।
আগামীতে এই ধরনের আরও ঐতিহ্যবাহী উৎসব আয়োজনের পরিকল্পনা রয়েছে বলে হোটেল কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে। রেনেসন্স ঢাকা গুলশানের এই ব্যতিক্রমী উদ্যোগ এরই মধ্যে নগরীর খাদ্যরসিক মহলে বেশ কৌতূহল ও উদ্দীপনার সৃষ্টি করেছে। আশা করা হচ্ছে, এই আয়োজন রাজধানীর ভোজনরসিকদের দীর্ঘদিনের একটি চাওয়ার চমৎকার তৃপ্তি দেবে।
